ementas
Ementa de Grupo
ACOMPANHAMENTOS
Entradas
Pão/Manteiga/Azeitonas/Chouriça assada na brasa/ Pataniscas de bacalhau/ Rissóis de carne/Moelinhas
Pratos Quentes
Creme de Legumes
Bebidas
Água/Vinho Verde da casa/Refrigerantes/ Maduro tinto Encostas do Bairro (Cartaxo)
Sobremesas
Buffet de frutas naturais e fruta laminada/Doces variados/ Café s/Digestivos





PRATOS
Bacalhau c/broa e Perna de Porco Assada
24,50€Servido ao mesmo tempo, acompanhados c/ saladas
Tarte de bacalhau e Vitela Assada
26,00€Servido ao mesmo tempo, acompanhados c/ saladas
Arroz de Pato
20,00€Acompanhado com saladas
Assado misto
26,00€Cabrito e perna
Vitela Assada c/ananás
23,50€Perna de porco assado c/castanhas
21,00€ Bacalhau c/ molho de ovo e Puré e
Perna de Porco assada
27,50€ Servido ao mesmo tempo, acompanhados c/ saladas
Rojões à moda do Minho
21,00€OBSERVAÇÕES EMENTA DE GRUPO
– Crianças dos 0 aos 2 anos-oferta;
– Crianças dos 3 aos 10 anos-50% do valor da ementa;
– A escolha da ementa, bem como a marcação do número de pessoas deverão ser confirmadas 5 dias
antes, podendo retificar o numero até 12 horas. Caso contrário, são cobradas no dia;
– No final do serviço, o pagamento será feito pelo elemento responsável;
– Encerramos o espaço às 17:30 horas no caso de almoços, e à 1:00 hora no caso de jantares. No caso
de pretenderem alargar o horário, estará sujeito a orçamento;
– Proibido utilizar confettis.
Ementas de Batizado/Comunhão


ACOMPANHAMENTOS
Entradas
Pão da casa/ Rissóis Carne/ Bolinhos de bacalhau/ Rojõezinhos/ Camarão/ Moelinhas/ Presunto laminado/ Pataniscas de bacalhau/ Mexilhão meia-casca/ Panadinhos/ Tripinha enfarinhada/ Chouriço caseiro/ Alheira/ Ovos recheados c/ Gambas e ervas aromáticas/ Tiras de barriguinhas grelhadas/ Caprichos
Aperitivos Líquidos
Martini, Sangria de Frutos Vermelhos, Gin Tónico, Whisky novo
2 Bebidas incluídas nas refeições
Água, sumo/Vinho verde da casa branco, tinto e espadal/ Vinho maduro Borba ou Esteva Espumante Raposeira
Sobremesas
Arranjo de frutas naturais e fruta laminada Doces variados: Bolos secos, Tartes, Semifrios, Mouses, Pudins, Mesa de queijos nacionais e franceses
Cafés e Digestivos
PRATOS
1 Prato
39,50€Bacalhau c/molho d`ovo e puré gratinado, acompanhado de saladas
Sugestão opcional: Filetes de pescada c/ batata frita
Ou
Assado misto cabrito e vitela acompanhada de legumes e saladas.
2 Pratos (1ª sugestão)
46,00€1º Bacalhau c/molho d`ovo e puré gratinado, acompanhado de saladas
Sugestão opcional: Filetes de pescada c/ batata frita
2ª Assado misto cabrito e vitela acompanhada de saladas ou legumes cozidos.
2 Pratos (2ª sugestão)
46,00€1º Tarte (folhada) de bacalhau Sugestão opcional: Filetes de pescada c/
batata frita
2º Perna de porco assado em forno a lenha c/ castanha e verduras.
2 Pratos (3ª sugestão)
46,00€1º Bacalhau com broa acompanhado de saladas
Sugestão opcional: Filetes de pescada c/ batata frita
2ª Assado misto de cabrito e perna de porco c/ castanhas e legumes
2 Pratos (4ª sugestão)
53,00€1º Tarte Folhada de camarão c/ saladas variadas
2ºNacos de vitela com legumes, acompanhado c/ arroz de passas e pinhões
2 Pratos (5ª sugestão)
53,00€1º Bacalhau c/molho d`ovo e puré gratinado, acompanhado de saladas
2º Timbal de vitela c/salada de maça e noz



OBSERVAÇÕES EMENTA DE BATIZADO/COMUNHÃO
– 0-2 anos – Não pagam
– 3-6 anos – 30% do valor
– 7-10 anos – 50% do valor
– Limite de hora almoço: 19:30H
– Limite de hora de jantar: 02:00H
– Decoração não incluída
O BOLO FESTIVO NÃO ESTÁ INCLUÍDO NO ORÇAMENTO.
Ementas de Casamento


RECEÇÃO
Receção
Pão da casa/Pataniscas de Bacalhau/Croquetes de Vitela/Panadinhos/ Rissóis de peixe/Rissóis de carne/Bolinhos de bacalhau/Rojõezinhos/ Tripinha enfarinhada/Moelinhas/Chouriço caseiro/Presunto laminado/ Entrecosto em vinha d’alho/Bolinhas de Alheira/Leitão à Bairrada/Mini Hamburguers/Mini folhadinhos/Saladas Frias
Mesas de Marisco
Camarão/Mexilhão meia Casca/Polvo com molho verde/Sapateira recheada/Amêijoas à bolhão pato/Caprichos/Tarte folhada de marisco/ Salmão fumado
Aperitivos Líquidos
Martini, Caipirinha, Sangria, Gin Tónico, Cocktail de sumos naturais
Pratos Quentes
Creme de Legumes
PRATOS
1ª Sugestão
73,50€1º Prato: Bacalhau c/ molho d’ovo e puré gratinado.
Sugestão Opcional: Filetes de Pescada acompanhados de saladas.
Corta Sabores: Flute com espumante, gelado de limão e hortelã
2º Prato: Assado misto cabrito e vitela acompanhado de legumes.
2ª Sugestão
71,50€1º Prato: Tarte (folhada) de Bacalhau c/ saladas.
Sugestão Opcional: Filetes de Pescada acompanhados de saladas.
Corta Sabores: Flute com espumante, gelado de limão e hortelã
2º Prato: Perna de Porco Assada c/castanhas e legumes.
3ª Sugestão
76,50€1º Prato: Bacalhau lascado c/ mistura de broas e legumes gratinado com queijo.
Sugestão Opcional: Filetes de Pescada acompanhados de saladas.
Corta Sabores: Flute com espumante, gelado de limão e hortelã
2º Prato: Nacos de Vitela c/ fruta desidratada e arroz de passas e pinhões,
acompanhadas com legumes.
4ª Sugestão
73,50€1º Prato: Tarte (folhada) de mariscos variados com saladas.
Sugestão Opcional: Filetes de Pescada acompanhados de saladas.
Corta Sabores: Flute com espumante, gelado de limão e hortelã
2º Prato: Entrecosto de vitela assado em forno a lenha com verduras






PÓS-REFEIÇÃO
Sobremesa
Bolo de chocolate com gelado e hortelã
Café
Digestivos
Aguardentes velhas, licores, brandy, Whisky novo e velho
Sobremesa Buffet
Mesa de Frutas naturais e fruta laminada
Mesa de Doces Variados
Mesa de queijos nacionais e franceses
Cave
Água/Refrigerantes/Sangria/Gin/Cerveja/Vinho da casa Branco, Tinto, Espadal, Vinho maduro Evel branco e tinto e Esteva
Bolo de Noivos
Espumante
Murganheira
Ceia
Grelhados acompanhados com arroz de feijão ou mini francesinha Caldo Verde
OBSERVAÇÕES EMENTA DE CASAMENTO
-Decoração não incluída.
Ementas de Natal


ACOMPANHAMENTOS
Entradas
Pão/Pataniscas de bacalhau / Rissóis de carne / Moelinhas / Feijoada
Pratos Quentes
Creme de Legumes
Bebidas
Água / Vinho Verde da casa / Refrigerantes / Maduro tinto Encostas do Bairro (Cartaxo)
Sobremesas
Buffet de frutas naturais e fruta laminada / Doces variados / Café / Doces de Natal
PRATOS
Bacalhau c/natas e saladas
25,00€Bacalhau c/ broa e Perna de Porco assada
24,50€Servido ao mesmo tempo, c/ saladas
Bacalhau c/ molho de ovo e Perna de Porco assada
27,50€Servido ao mesmo tempo, c/ saladas
Lascas de Bacalhau assado na Brasa c/ batata a
murro e legumes
26,00€ Assado misto Cabrito e Vitela assada
29,00€Perna de porco assado no forno
21,00€Vitela assada c/ ananás
23,50€Rojões à moda do Minho
21,00€


OBSERVAÇÕES EMENTA DE NATAL
– Crianças dos 0 aos 2 anos – Oferta
– Crianças dos 3 aos 10 anos – 50% do valor da ementa
– A escolha da ementa, bem como a marcação do número de pessoas deverão ser confirmadas 5 dias antes
– No final do serviço, o pagamento será feito pelo elemento responsável
– Encerramos o espaço às 17:30 horas no caso de almoços, e à 1:00 hora no caso de jantares, No caso de alargar o horário, estará sujeito a orçamento
– Proibido utilizar confettis
contactos
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